Webinaire gratuit "Gluten et TND", le 11 février 2026 à 18h30

Le Labo de la MEEX vous donne rendez-vous pour un webinaire consacré au thème : « Gluten & TND : quand faut-il y penser ? », avec un temps d’échange pour prendre du recul, mieux comprendre les enjeux scientifiques et démêler le vrai du faux.

Ce webinaire propose d’aborder la question du gluten avec un regard éclairé et nuancé : dans quelles situations est-il pertinent d’y réfléchir ? Quand tester ? Et comment éviter les idées reçues ou les pièges du “sans gluten” ?

La rencontre sera animée par :

• Dr Olivier Coudron, médecin et professeur universitaire, directeur de l’Institut SiiN, et spécialiste en nutrition et micronutrition

• Didier Bazile, agronome et géographe, chercheur au CIRAD et fondateur de Qualinoa, une alternative au pain sans gluten.

Leurs expertises permettront d’apporter des repères fiables, fondés sur les connaissances scientifiques actuelles .

Webinaire gratuit, le 11 février à 18h30
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