• Proposez à l’enfant des aliments ayant une texture qu’il apprécie, puis introduisez petit à petit de nouvelles textures proches de la texture appréciée (de plus en plus solide par exemple), du mixé (de lisse à mixé grumeleux), aux morceaux mouillés (mous, craquants, collants) ou morceaux francs secs (de fondant à croquant éparpillés ou durs). Adaptez-vous à ses goûts et ses capacités de mastication mais aussi au degré de difficulté à les accepter.
• Ne mélangez pas de morceaux dans de la nourriture supposée être crémeuse, ce qui pourrait déstabiliser l’enfant.
• Assurez-vous que les plats comportent le moins possible de particules ou de filaments, considérés comme des morceaux.
• Pour éviter les débordements chez les enfants hypo sensibles, évitez les grignotages et instaurez un repas structuré et très cadré dans une assiette compartimentée (évaluez la taille des morceaux, la quantité de cuillères appropriées dans l’assiette).

Sollicitations tactiles alimentaires (en dehors des repas)

• Jeux de transvasements (avec des ustensiles ou les mains).
• Jeux de cacher : cachez un objet qu’aime l’enfant dans une matière alimentaire qu’il doit essayer de retrouver avec ses mains.
• Jeux de pluie : mettez dans sa main un aliment (pâte, farine, sucre …) et laissez-le s’écouler entre ses doigts.