Exemples de comportements observés : – Accepte de manger que des repas froids car ils sentent moins que les repas chauds – Refuse les repas ayant une forte odeur – Exige que les plats restent à distance – Les odeurs sont perçues de façon trop violente.

• Éviter de servir à mon enfant des plats qui sentent trop fort.
• Le servir et rapporter les plats à distance, pour qu’il ne soit pas gêné par les odeurs.
• Ce que nous goûtons est pour 75% influencé par ce que nous sentons

En cas d’hypersensibilité olfactive, dans un premier temps, supprimez tous les condiments de cuisine et réintroduisez-les un par un par petite touche en lui proposant d’abord de les sentir.

Tenez un journal de bord afin de noter les réactions de votre enfant pour chaque épice ou condiment sur le plan olfactif puis gustatif. Cela vous aidera à suivre l’évolution des perceptions de votre enfant au fil du temps.

En cas d’hypo-sensibilité, mettez en place un jeu de loto des odeurs dédié aux épices qui stimulera sa perception olfactive. Si votre enfant réagit favorablement à une odeur, testez l’épice sur le bout de la langue. Si sa réaction est positive, proposez-lui de le garder en bouche. Si l’expérience est concluante : préparez avec lui un plat ou un dessert où l’épice choisie aura une place de choix.

N’oubliez pas certains poivres tels que le Timut qui présente des facettes agrumes, fruitées et acidulées intéressantes. A tester : une salade de pêches et quelques grains de Timut concassés !